| 蔓越莓，女性红宝石。蔓越莓含有丰富的碳水化合物、维生素和多种微量元素，其中的WC含量很高，蔓越莓还含有高量的单元不饱和脂肪酸，还有一种抗氧化尖兵，就是浓缩单宁酸，因此，无论是荤食或素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖150g，花生米100g，蔓越莓干50g |
| 【辅料】奶粉100g，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.花生放入烤箱烤熟 |
 | 2.取出放凉去衣 |
 | 3.不粘锅烧热 |
 | 4.放入黄油和棉花糖，开火加热至融化，关火，倒入的奶粉和蔓越莓干拌匀 |
 | 5.将拌好的牛扎糖倒在菜板上用擀面杖擀平，等牛扎糖稍微放凉后，切成小条 |
 | 6.再切成小块，用糖纸包好即可 |
【花生蔓越莓牛扎糖做法小贴士】
| 小贴士1、做牛轧糖的花生最好现烤，温温的花生有助于与棉花糖液融合在一起。 2、一定要选择不粘锅，否则粘着锅，做起来特麻烦， 3、要不停地搅动液体，预防粘锅。 |
