红烧母鸡,红烧母鸡的做法 - 阳康菜谱网红烧母鸡做法大全

上次在朋友家吃的红烧母鸡味道很不错，比平常买的公鸡口感鲜美多了今日自己做了也不错

【食材与调料】

【主料】母鸡1只

【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，八角适量，姜适量，蒜子适量

【制作步骤】

	1.鸡块洗净，鸡油放旁边
	2.锅里放入油放入鸡油，提炼出鸡油放入姜片，爆香
	3.放入鸡炒志断生当入酱油炒均匀
	4.放入开水，加入八角中小火们闷四十分钟
	5.加入蒜子，盐调味既可。

【红烧母鸡做法小贴士】

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红菇煮鸡

红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。