我特别喜欢吃杂米,觉得这样不仅好吃,而且更具有营养。今天做的这个主食米饭,我还另外加了两颗大枣,大枣经过一蒸,香味更浓郁了。本来想用大枣用来做年糕里的,但因为粘米不太适合我,所以今天就蒸了大枣米饭。北方人喜欢在过大年的时候做年糕,而且大枣绝对是第一选择的主料,然后还可以加绿豆或者红豆之类的,蒸出来特别香。 |
【食材与调料】
【主料】香米30g,东北米30g,红米10g,紫米10g,大枣3颗 |
【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
1.准备东北大米。 | |
2.放入杂米。 | |
3.用清水泡两个小时。 | |
4.准备大枣。 | |
5.把大枣放入大米中。 | |
6.放入蒸锅。 | |
7.蒸一个小时。 | |
8.很香。 |
【杂米大枣米饭做法小贴士】
等水开了再放进大米。 |