花生米拌猪肝,花生米拌猪肝的做法 - 阳康菜谱网花生米拌猪肝做法大全

猪肝我们家很少吃的，我不太会做，总觉得做出来的口感不好的，所以也很少买来做，后来在网上看到这样做的，看到家里正好有花生米，心想也试试看吧，而且家里还有大葱，没想到成品特别的好吃，一点也不腥臊，我老公也非常的爱吃。

【食材与调料】

【主料】猪肝300g，大葱50g，花生米100g

【辅料】油适量，盐适量，陈醋适量，生抽适量，白砂糖适量

【制作步骤】

	1.猪肝在水中浸泡两个小时，中间多换几次水。
	2.锅中加适量水把猪肝放入煮，锅中加干辣椒，八角，花椒和大葱。
	3.煮熟的猪肝捞出晾凉。
	4.猪肝晾凉后切片。
	5.花生米去皮。大葱切丝。
	6.把猪肝和花生米还有葱丝都放入碗中。
	7.加入生抽，陈醋，盐，糖的混合液。
	8.加入适量芝麻油。
	9.加入少许辣椒油翻拌均匀即可。