韩式辣酱炒年糕

有点辣,有点甜,QQ的韩式炒年糕有木有很有吸引力?

【食材与调料】
【主料】年糕400g,白菜1颗
【辅料】油适量,洋葱1/4个,蒜头1片,韩国辣酱半勺,番茄酱2勺,糖适量,盐适量

【制作步骤】
韩式辣酱炒年糕 1.准备材料,手指年糕撕开,洗干净。
韩式辣酱炒年糕 2.洋葱切丝,蒜头去皮拍一下。
大白菜切块。
韩式辣酱炒年糕 3.锅里加少量油,油热后加入洋葱丝、蒜瓣翻炒出香味
韩式辣酱炒年糕 4.加入白菜翻炒
韩式辣酱炒年糕 5.翻炒片刻后,加入半碗热水,煮~
韩式辣酱炒年糕 6.同时,烧一锅开水。
韩式辣酱炒年糕 7.水开后关火,加入手指年糕
韩式辣酱炒年糕 8.盖上锅盖,闷2-3分钟(记得要关火哦!)完全用热水烫熟年糕哈,这样出来的年糕比较Q~~~
韩式辣酱炒年糕 9.刚才煮了一会的白菜,加入半勺韩国辣酱
韩式辣酱炒年糕 10.再加入2勺番茄酱(个人比较喜欢辣辣的,酸酸的,甜甜的口感)
韩式辣酱炒年糕 11.得到这样一锅白菜。。加入适量的糖和盐调味。
韩式辣酱炒年糕 12.加入闷好的年糕翻炒片刻。盛出,就可以食用啦!

【韩式辣酱炒年糕做法小贴士】
TIPS:
1、年糕不用煮,用滚开水盖上盖子闷2-3分钟,绝对熟了哈!还更Q呢!
2、番茄酱和辣酱的量可以酌情调整哈,我个人不喜欢太咸~所以番茄酱比较多~

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王雯 王雯
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