此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脚500g,猪骨200g,花生仁200g |
【辅料】盐适量,蜜枣2粒 |
【制作步骤】
1.准备好材料。 | |
2.先将鸡脚和猪骨飞去血水。 | |
3.捞起。 | |
4.洗干净汤锅,加入飞水后的鸡脚和猪骨。 | |
5.洗干净花生仁和蜜枣,加入到汤锅。 | |
6.加入12碗清水到汤锅。 | |
7.大火煲沸后转小火煲90分钟,饮用时加入盐调味即可。 |
【花生鸡脚猪骨汤做法小贴士】
花生仁不要去外衣,有益肾之功效。 |