【食材与调料】
【主料】黄花鱼500g |
| 【辅料】生姜1块，料酒50ml，油50ml，白糖1勺，盐1勺，鸡精1勺，葱2根，老抽5滴 |
【制作步骤】
 | 1.鱼去内脏洗净，姜切片，葱切断（鱼可以拍上一层生粉或面粉这样煎不会破皮） |
 | 2.开火后倒入油放入生姜，再放入鱼煎至两面金黄 |
 | 3.倒入适量料酒和老抽，煮开后加入盐和白糖 |
 | 4.加入鸡精和葱花 |
 | 5.出锅就可以吃啦！ |
【红烧黄花鱼做法小贴士】
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【制作步骤】
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