| 带鱼肉质鲜美，红烧孩子非常喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼3条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，淀粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准好带鱼，洗净。 |
 | 2.带鱼切小段，待用。 |
 | 3.在炸之前，带鱼粘好适量淀粉。 |
 | 4.油低温，带鱼炸至金黄。 |
 | 5.炸好的带鱼捞出，待用。 |
 | 6.把炸过一遍的带鱼，放入锅中，放3碗水，没过带鱼，放入葱、姜，大火烧开，小火慢炖，10分钟。 |
 | 7.出锅，哈哈。 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士第一遍炸以前要粘适量淀粉，这样红烧的时候有面糊，带鱼更不容易炖烂。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧带鱼做法小贴士】
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