| 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； |
【食材与调料】
| 【主料】对虾20只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，干辣椒适量，生姜适量，水适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾洗净 |
 | 2.生姜辣椒切碎 |
 | 3.锅中热油 |
 | 4.放适量盐 |
 | 5.放入生姜辣椒爆香 |
 | 6.倒入对虾 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.加料酒 |
 | 9.加水没过边缘 |
 | 10.加老抽生抽，加盐，糖 |
 | 11.盖上锅盖，煮熟 |
【红烧对虾做法小贴士】
| 调色调味按个人口味 |
