| 鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，加了黄芪和枸杞来煲汤，是一道很好的养生汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭腿300g |
| 【辅料】盐适量，黄芪适量，枸杞子适量，料酒适量，生姜片适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿洗净后斩小块。 |
 | 2.食材 |
 | 3.冷水下锅鸭肉绰水， |
 | 4.大火烧开后捞起鸭肉用清水洗净。 |
 | 5.砂锅里放一大碗水，把鸭肉放进去，倒入生姜片和黄芪。 |
 | 6.盖上盖子大火烧开后，撇去泡沫，放适量的料酒，加盐。 |
 | 7.盖上转小火一个小时 |
 | 8.一小时后打开加入枸杞子，大火烧开就好了 |
 | 9.加点鸡精，熄火。 |
【黄芪枸杞煲鸭汤做法小贴士】
| 如果用老鸭煲汤更好。 |
