| 虎皮尖椒，这个尖椒我很喜欢吃，为了做这个肉末都切了好多天了，放在冰柜里一直没用，这次终于买回来尖椒了，想起来做这个菜，做出来的样子不太好看，味道真的不错 |
【食材与调料】
【主料】五花肉末100g，尖椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱末适量，一品鲜酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉末，葱末，尖椒洗净 |
 | 2.肉末里放五香粉，味精，油，一品鲜酱油 |
 | 3.再加入少量水搅匀 |
 | 4.尖椒去掉根部，去籽塞入肉馅 |
 | 5.然后锅中热油，放少量油，慢火 |
 | 6.煎至表面金黄 |
 | 7.少加入酱油，水，少盐微焖 |
 | 8.辣椒变得黄色，即可 |
 | 9.出锅 |
【虎皮尖椒做法小贴士】
| 小贴士最好微焖一下，里面的肉我放了挺多的，怕不熟，最好微焖一会 |
