| 虎皮辣椒啊，下米饭好好次的啦~~~嘿嘿！！虎皮辣椒很好吃，辣的虎皮辣椒可就只能偷着吃了了，不然被人看到你一边吃一边吸凉气，一边鼻涕眼泪往下流，那多狼狈啊。不过那个酱油汤，带着辣椒的香气，实在是拌饭的好伙伴啊！比神马拌饭酱都好吃N 倍啊！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】虎皮辣椒8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.青辣椒洗净，擦干水 |
 | 2.油锅烧热，把辣椒放入油里，中火炸至辣椒起虎皮 |
 | 3.捞出沥干油 |
 | 4.锅里留底油，加入少许味极鲜 |
 | 5.少许老抽 |
 | 6.把炸好的辣椒放入，加入少许盐， |
 | 7.加入少许水，煮开，即可。 |
【虎皮尖椒做法小贴士】
| 辣椒一定要擦干水再下油锅 要炸出虎皮，做出的辣椒味道才会好，汁水的味道才会有特殊的香味 |
