| 中午用芹菜梗给炒了个鸡蛋，晚上就用芹菜味和黑木耳煮了粥，用的是中午的剩米饭，煮起来方便省时。这粥清香润肺哦，黑木耳口感细腻，味道鲜美，是营养丰富的食用菌，含有人体必须的8种胺基酸和维生素,还含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肺等作用。芹菜营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭250g，芹菜40g，黑木耳5g |
| 【辅料】小葱适量，盐适量，大豆油适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.把干黑木耳泡发。 |
 | 3.把芹菜叶洗净。 |
 | 4.把黑木耳切碎。 |
 | 5.把芹菜叶切碎。 |
 | 6.切些葱花。 |
 | 7.把米饭放锅里加入开水，滴点素油，小火煮至浓稠。 |
 | 8.加入黑木耳碎和芹菜味。 |
 | 9.煮三至五分钟，加入葱花。 |
 | 10.加入少许盐，滴入麻油即可。 |
 | 11.装碗就可以了吃喽。 |
【黑木耳芹叶粥做法小贴士】
| 1、可以先入黑木耳煮一会再加入芹菜叶。 2、煮粥时加点素油，煮出来的粥更加浓厚。 3、不喜欢葱花的可以不加。 4、用骨汤煮也可以。 |
