| 这是第一次做的海绵蛋糕！！！方子来之君之，成分感谢！我把原方的糖量减少了，根据个人喜好！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋300g，低筋面粉200g |
| 【辅料】油50g，糖120g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。 |
 | 2.鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入。 |
 | 3.用打蛋器将鸡蛋打发。 |
 | 4.不断的搅打， |
 | 5.越来越细腻 |
 | 6.鸡蛋液会变得越来越浓稠 |
 | 7.鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，分三到四次倒入低筋面粉， |
 | 8.搅拌均匀。 |
 | 9.在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。 |
【海绵蛋糕做法小贴士】
| 用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。 |
