| 海米是用优质虾仁经熟制和晾晒而成的精品干海产，鲜香无比，易于保存。鲜香的海米配上爽脆的黄瓜，是一道口味绝佳的凉拌小菜。开胃、清淡、解腻，赶紧试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】海米350g |
| 【辅料】大蒜4瓣，盐2g，味精1g，香油少许，米醋15g，生抽15g |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，海米用少许温开水浸润一下，大蒜且去头尾待用。 |
 | 2.大蒜用蒜臼子捣成蒜泥。 |
 | 3.黄瓜用刀拍散，方便入味。注意力度，不要拍的太碎。 |
 | 4.斜刀切成段 |
 | 5.黄瓜段中加入蒜泥、盐、味精、生抽、米醋和香油 |
 | 6.拌匀后装盘 |
 | 7.撒上泡软的海米即可 |
【海米拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士1、海米要泡一下，不然太硬； 2、拍黄瓜的时候力度要掌握好。 |
