| 美好的春节，吃吃喝喝是第一，丰盛的餐桌上，大鱼大肉，各色蔬菜，敞开肚皮的吃起来，如果这时不制作一份火辣辣红油作为蘸料，一定会觉得美味佳肴少些口感。我的这款火辣辣红油制作简单，香辣爽口，一方面是春节餐桌不可缺少的调味料，另一方面寓意也深刻，辣椒象征小日子红红火火，芝麻象征事业学业步步高！ |
【食材与调料】
| 【主料】干红辣椒面30g，熟芝麻20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干辣椒面。 |
 | 2.熟芝麻。 |
 | 3.搅拌均匀。 |
 | 4.盐适量。 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.起油锅，有加热至9成热。 |
 | 7.将热油淋入碗中，边淋边搅拌，火辣辣红油即炸好。 |
【火辣红油做法小贴士】
| 边淋热油边搅拌，以免炸胡。 |
