| 这是一道常德本地农村家常菜，高粱粑粑煎得外焦里嫩配上腊肉的香味，让人食欲大增。趁热可以当主食吃 |
【食材与调料】
【主料】腊肉，高粱粑粑 |
| 【辅料】盐少许，大蒜叶一根，油少许 |
【制作步骤】
| 1.锅加热倒入少许油，加入腊肉翻炒将肥肉炸出油脂 | 2.加入高粱粑粑，不翻面煎至焦皮，再翻面煎。直到所有的高粱粑粑都外焦里软 | 3.加入盐（根据腊肉盐味决定量）和大蒜叶。翻炒一下即可 |
【腊肉炒高粱粑做法小贴士】
| 小贴士腊肉有盐味，可根据咸淡决定是否需要加盐 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【腊肉炒高粱粑做法小贴士】
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