| 完家常又美味的快手小炒，用翠绿的荷兰豆配手工酿晒的美味腊肠来爆炒。这道菜即简单操作又美味，而且色泽鲜艳，让人食指大动哈！我这是二人份的量，如果人多，料要多点哈。 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴者食用更佳。有增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。 读书的时候，经常要吃了饭又要立刻去学校了。我妈妈也是下班后才有时间做菜给我们吃。所以这些快手小炒就派了用场，既快手又美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠2条，荷兰豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗1条 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠斜刀切片。 |
 | 2.荷兰豆撕好两旁的边备用。 |
 | 3.蒜苗斜刀切好备用。 |
 | 4.炒锅按开始键，按大小火量开始。放少少的油入蒜苗爆香。 |
 | 5.蒜苗爆香后，放入腊肠快速翻炒。 |
 | 6.加少量热水，盖上锅盖，焖制三到五分钟。 |
 | 7.放入荷兰豆。 |
 | 8.翻炒均匀，大约半分钟荷兰豆稍软即可放微量的盐调味。关火装碟。 |
【荷兰豆炒腊肠做法小贴士】
| 红红小贴士：腊肠本身已经有咸味，所以盐可放或不放。我这是淡点的腊肠，所以要放微量盐让荷兰豆入味。 |
