番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋这道菜,非常适合在夏天做,酸酸甜甜,很开胃,因为夏天出汗特别多,天气特别热,人都没有什么胃口!鸡蛋营养好益处!而且番茄卡路里最低,晚上吃,不会发胖!

【食材与调料】

【主料】番茄2个,鸡蛋2个
【辅料】盐适量,油适量,白砂糖适量,姜片1片

【制作步骤】
番茄炒鸡蛋 1.番茄洗干净,切成一块块的,鸡蛋打散!备用
2.烧开水,把番茄烫一下,就可以轻易把皮撕下来了
番茄炒鸡蛋 3.先把鸡蛋煎一下,装起来,再开始炒番茄,炒番茄的时候加一点水,盖锅盖煮一分钟,加入鸡蛋,炒匀,然后加入适量的盐,适量白砂糖!再煮一分钟就可以出锅了!

【番茄炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士番茄用热水烫下,就可以把皮撕掉!

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李燕 李燕
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