| 番茄炒鸡蛋这道菜，非常适合在夏天做，酸酸甜甜，很开胃，因为夏天出汗特别多，天气特别热，人都没有什么胃口！鸡蛋营养好益处！而且番茄卡路里最低，晚上吃，不会发胖！ |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，油适量，白砂糖适量，姜片1片 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗干净，切成一块块的，鸡蛋打散！备用 | 2.烧开水，把番茄烫一下，就可以轻易把皮撕下来了 |
 | 3.先把鸡蛋煎一下，装起来，再开始炒番茄，炒番茄的时候加一点水，盖锅盖煮一分钟，加入鸡蛋，炒匀，然后加入适量的盐，适量白砂糖！再煮一分钟就可以出锅了！ |
【番茄炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士番茄用热水烫下，就可以把皮撕掉！ |
