| 很长时间没有吃蒸饺了，周日休息在家有时间吃的蒸饺。正好到超市买的红萝卜，那就吃红萝卜馅蒸饺，里面加了些猪油和葱沫、海天酱，薄皮大馅很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】红萝卜800g，小麦面粉400g |
| 【辅料】肥猪肉适量，盐适量，味精适量，香油少许，葱适量，十三香适量，海天酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面和好醒着备用 |
 | 2.红萝卜洗净去皮擦成丝，放少许盐腌5分钟，挤去水 |
 | 3.锅中放少许猪肥肉耗成油，加萝卜丝，葱沫 |
 | 4.加海天酱、十三香、味精、香油、盐 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.面做成小剂子，擀成饺子皮 |
 | 7.包好的饺子 |
 | 8.水开后锅中蒸10分钟即可。 |
【红萝卜蒸饺做法小贴士】
| 面和得软些，蒸出的饺子不干硬。加葱沫和海天酱味道好。 |
