| 炎热的夏季人们往往食欲下降，而出汗增多，随之消耗的营养元素也会大幅流失，那么怎样做饭，做什么样的饭补充营养成了每位家庭主妇的难题。今天我就与大家一起分享一道一锅掀的主食，它不但做起来简单，吃起来开胃，而且营养丰富...... |
【食材与调料】
【主料】大米300g，肉40g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，小米10g，胡萝卜1根，土豆2个 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好 |
 | 2.将大米、小米浸泡30分种 |
 | 3.香菇去蒂，洗干净 |
 | 4.水烧开，将香菇焯熟 |
 | 5.焯熟后过凉水 |
 | 6.香菇切小块 |
 | 7.香菇切小块 |
 | 8.胡萝卜切小块 |
 | 9.肉切片 |
 | 10.葱切段，姜切片 |
 | 11.锅中加油 |
 | 12.将肉、葱、姜下锅 |
 | 13.加酱油调味 |
 | 14.加胡萝卜 |
 | 15.加土豆 |
 | 16.加香菇、盐 |
 | 17.17将泡好的米去除水 |
 | 18.加入炒断生的菜 |
 | 19.电饭煲至煮饭位置 |
 | 20.出锅前加味精 |
【胡萝卜香菇闷饭做法小贴士】
| 小贴士1、闷饭加水量与平时的加水量一致； 2、 盐要比平时炒菜多一倍的量。 |
