| 胡萝卜富含维生素和膳食纤维，鸡蛋富含蛋白质及矿物质，胡萝卜和鸡蛋的完美结合，不仅美味，还能补肝明目，保护视力，健胃消食，增强抵抗力。赶紧学学这道简单小饼吧！ 营养分析 |
【食材与调料】
| 【主料】 低筋面粉 60克 胡萝卜 1根（大概80克) 鸡蛋 1个 【辅料】 油适量白砂糖适量水60克 |
【制作步骤】
| 1 食材准备：低筋面粉/60克 鸡蛋/1个 胡萝卜/1根（大概80克) 水（或牛奶）/60克 |  |
| 2 胡萝卜洗净，去皮，切薄片。 |  |
| 3 上锅蒸熟，大概10分钟左右。 |  |
| 4 筷子轻轻的能掰断说明明熟了。 |  |
| 5 蒸熟的胡萝卜晾凉后，放到搅拌机，倒入60克水，搅拌成细腻的糊。 PS:不爱喝奶的宝宝可以把水换成配方奶，这样宝宝不知不觉就喝了一些奶。 |  |
| 6 鸡蛋打散。 |  |
| 7 .加入胡萝卜泥。 |  |
| 8 筛入低筋面粉 |  |
| 9 搅拌好的胡萝卜糊如上图。可以流动的面糊，静止10分钟左右。 PS:大点宝宝，此时可加少许糖调味，味道更棒。因为面粉吸水性不同，如果觉得面糊有点稠，可加入少许水。 |  |
| 10 热锅刷油，开小火，舀一勺面糊，自上而下倒入，面糊自动成圆形。待定形 |  |
| 11 定形后，翻面煎至金黄色就可以了。 |  |
| 12 放凉后就可以给宝宝吃了。 |  |
【胡萝卜小饼做法小贴士】
