| 萝卜营养丰富，俗称“小人参”，应该多吃，女儿不喜欢胡萝卜，但对旱萝卜还可以，旱萝卜喜油，一定要放多多的油才够香 |
【食材与调料】
| 【主料】旱萝卜350g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.旱萝卜切厚片，五花肉切薄片 |
 | 3.葱白切段 |
 | 4.热锅冷油 |
 | 5.放入白糖，小火上色 |
 | 6.加入五花肉煸炒上色 |
 | 7.加入葱段 |
 | 8.加入旱萝卜翻炒均匀 |
 | 9.加水，大火烧开，中火炖制收汁 |
 | 10.可以吃了 |
【旱萝卜烧肉做法小贴士】
| 1、上糖色一定要小火，起泡即可，如果过头，可能菜品发苦 2、萝卜一定要加足够的水，慢炖，才能把萝卜香炖出来 |
