| 胡萝卜，含有丰富的VE，而VE是脂溶的，所以这道菜多放些油比较合适，再大火翻炒，能炒出胡萝卜丝的甜味来，软软的甜甜的，很是好吃。而且胡萝卜的颜色比较好看，这道菜菜怎么做都是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜300g，肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将胡萝卜和青椒切片； |
 | 2.将切好的肉倒入锅中翻炒； |
 | 3.将肉中的油炸出来； |
 | 4.将胡萝卜倒入锅中翻炒； |
 | 5.加入盐； |
 | 6.继续翻炒； |
 | 7.起锅。 |
【胡萝卜炒肉做法小贴士】
| 胡萝卜中的VE是脂溶性的，这菜多放点油比较好吃。 |
