| 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，我的视力不好，但我又不喜欢吃胡萝卜，和菜花一起炒，胡萝卜更好吃了 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切片 |
 | 2.菜花掰成合适大小 |
 | 3.菜花炒一下水，捞出备用 |
 | 4.大火爆锅，倒入菜花煸炒 |
 | 5.倒入胡萝卜炒熟即可 |
【胡萝卜炒菜花做法小贴士】
| 胡萝卜不适合放很多盐 |
