| 咱们中国人吃饺子是图个吉利的意思，加上中国人崇尚金色，金色素来就是富贵、吉祥的象征，把二者结合在一起，就感觉是喜上喜，更加吉祥如意，吃起来味道佳，心情也好，食材就是这么神奇，只要动一点点心思就会有惊喜！ |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉300g |
| 【辅料】南瓜适量，白菜适量，猪肉适量，大葱适量，姜适量，香油适量，酱油适量，精盐适量，五香粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊 |
 | 2.南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟 |
 | 3.白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合 |
 | 4.放入香油，酱油，五香粉，盐，味精 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子 |
 | 7. 擀成中间厚边缘薄的面皮 |
 | 8.包入馅料 |
 | 9.包成一个饺子，入锅蒸20多分钟即可 |
【黄金蒸饺做法小贴士】
| 1 蒸饺要用烫面来做。 2 蒸的时间不要太长，否则影响口感。 |
