| 做这个真不难，就是搓球麻烦点，这个用的是蛋黄，另外还做了蛋白椰丝球，那个里面没有黄油，搓起来更不容易，老是会散开，味道嘛，好像还是蛋黄做的好吃点。 |
【食材与调料】
【主料】椰丝110g，蛋黄2个，低筋面粉35g，奶粉15g，牛奶20g |
| 【辅料】黄油40g，白砂糖40g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后加糖，搅拌均匀 |
 | 2.准备好蛋黄 |
 | 3.准备好椰丝 |
 | 4.将蛋黄分次加入黄油，搅拌均匀，再加牛奶椰丝，低粉，奶粉后搅拌均匀（这里用了一半了才想起拍照） |
 | 5.搓成均匀小球，在椰丝里滚一下 |
 | 6.入烤箱180度20分钟即可 |
 | 7.表面金黄，香脆可口 |
【黄金椰丝球做法小贴士】
| 小贴士关键在搓功，搓得不好烤完会裂开 |
