| 立夏之后冰激凌再度成为冰饮宠儿，爱冰激凌，有时又怕自己做起来太麻烦，那么这款超简单的红酒香蕉巧克力冰激凌就是很好的选择啦，不用淡奶油，不用煮蛋液，材料简单，做法简单，用时很短，随时都可以在家里做出来。加了红酒和枸杞酒在里面，冷冻过程一次成功，不用多次搅拌也不会结冰碴子，简单吧？！红酒和巧克力结合出来的带着酒香的冰激凌，也会让你的味蕾得到充分的满足。提醒一点的就是里面有酒精，不太适合小孩子。但是喜欢浪漫的成年人一定会喜欢这款冰激凌的 |
【食材与调料】
| 【主料】黑巧克力150g，牛奶150g，红酒80ml，香蕉250g |
| 【辅料】枸杞酒15ml |
【制作步骤】
 | 1.备好原材料，枸杞酒忘记拍上啦。 |
 | 2.牛奶煮开后加入巧克力币 |
 | 3.融化巧克力可以不用再加热，如果巧克力不能完全融化可以再隔水融化一下，如果用小火加热融化的话一定要注意不要糊锅。 |
 | 4.把红酒加入巧克力奶液 |
 | 5.加入枸杞酒（42度） |
 | 6.把香蕉用料理机打成糊 |
 | 7.加入巧克力的液体中 |
 | 8.搅拌均匀巧克力冰激凌的糊就做好了。 |
 | 9.放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上，中间也无需搅拌，看：冷冻好的冰激凌基本没有冰碴。食用时从冰箱取出，想吃多少挖多少啦，带有水果香味、红酒香味、巧克力香味的这款超简单的巧克力冰激凌就可以慢慢享用啦。 |
【红酒巧克力冰激凌做法小贴士】
| 1、巧克力我选用的是65%可可脂含量的黑巧克力，这款巧克力味苦，但巧克力味道很纯厚，如果喜欢甜味重的可以用稍甜些的巧克力替换一半的量。 2、这款冰欺凌没有加糖，完全靠香蕉的甜味，整体不算很甜，但我个人感觉甜味是够了，如果喜欢更甜些还可以加一点点糖。 |
