黄金南瓜饼

南瓜果肉是黄色,可食用,含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素等营养。据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎功效。因此,南瓜是营养早餐的不二之选哦!

【食材与调料】
【主料】南瓜500g
【辅料】油适量,白砂糖适量,芝麻适量,面粉 适量

【制作步骤】
黄金南瓜饼 1.将一切材料都准备好,南瓜去籽。
黄金南瓜饼 2.南瓜去皮切块。
黄金南瓜饼 3.将南瓜放入微波炉中,大火烤15分钟。
黄金南瓜饼 4.取出熟南瓜,用擀面杖捣成泥。
黄金南瓜饼 5.倒好的南瓜中加入糖、芝麻、面粉,搅匀。
黄金南瓜饼 6.和成面团。
黄金南瓜饼 7.电饼铛倒油预热。
黄金南瓜饼 8.将面团放入电饼铛中,摊成圆形。
黄金南瓜饼 9.煎至两面金黄,便可出锅享用美味了!

【黄金南瓜饼做法小贴士】
用微波炉热熟南瓜块,而不是用蒸锅蒸,是因为蒸锅蒸出的南瓜水分含量太大,饼子会难以成型。

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