在武威街上走时经常见到卖馍的,好大好大的大馒头,红红绿绿的 |
【食材与调料】
【主料】面粉随心 |
【辅料】酵母 红曲粉 姜黄粉 盐 油 苦豆粉随心 |
【制作步骤】
1.温水和面,可以单独先和酵母也可以把酵母放在面粉里直接和,揉好就等发吧!注意室内温度 | |
2.擀薄铺油撒盐,随心放红曲粉姜黄粉和苦豆子粉 | |
3.卷起按喜好切大小,然后让随便一扭,好看不散开就行了,醒上15分钟,冷水上锅开大火蒸上15分再 |
【花卷馍做法小贴士】
在武威街上走时经常见到卖馍的,好大好大的大馒头,红红绿绿的 |
【主料】面粉随心 |
【辅料】酵母 红曲粉 姜黄粉 盐 油 苦豆粉随心 |
1.温水和面,可以单独先和酵母也可以把酵母放在面粉里直接和,揉好就等发吧!注意室内温度 | |
2.擀薄铺油撒盐,随心放红曲粉姜黄粉和苦豆子粉 | |
3.卷起按喜好切大小,然后让随便一扭,好看不散开就行了,醒上15分钟,冷水上锅开大火蒸上15分再 |