| 从市场买了几只活螃蟹，水里放少许盐把螃蟹放进去，还的加个盖 不然螃蟹全跑光了。做法简单，而且味道绝美。下来亲看过程额.......... |
【食材与调料】
【主料】螃蟹500g，咖喱35g |
| 【辅料】玉米油80g，盐适量，洋葱50g，蒜片20g，姜末10g，生抽少许，蚝油少许，土豆100g |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹放在盆里加少许盐.... |
 | 2.准备好排料，姜末 蒜片 洋葱丁 红辣椒片 葱段。 |
 | 3.把螃蟹一多剁两半，切口出沾少许面粉，下油锅煎炒，完了盛出。备用 |
 | 4.煸炒配料，倒入洋葱丁土豆丁 |
 | 5.再倒入煸炒好的螃蟹，生抽少，蚝油少许，咖喱粉 盐少许。加入开水350k，盖上锅盖慢慢小火炖10分钟，汤汁收的差不多了，盛出。 |
 | 6. 一盘味道绝佳，香气四溢的黄金咖喱蟹就好了。 |
【黄金咖喱蟹做法小贴士】
| 小贴士螃蟹要放盐水里让它吐泥，一剁两半，切口出沾少许面粉，不让蟹黄流出。生抽少放 ，要不颜色太深。影响咖喱的黄色。 |
