黄金海苔芝麻酥

这款小零食绝对算得上是绝对的健康呢,不用黄油,更加不需要过多的食品添加剂,吃起来实在是让人放心呢,而且口感一点都不赖呢,奶香味,芝麻味超级浓郁呢!

【食材与调料】
【主料】低粉100g,全麦粉50g
【辅料】油适量,盐1g,泡打粉3g,小苏打1g,糖适量,海苔适量,芝麻适量,鸡蛋液20ml,牛奶适量,酵母4g

【制作步骤】
黄金海苔芝麻酥 1.牛奶放入微波炉中微微加热取出放凉,将酵母加入到牛奶中,搅匀
黄金海苔芝麻酥 2.所有粉类过筛,拌匀
黄金海苔芝麻酥 3.加入海苔
黄金海苔芝麻酥 4.加入芝麻,拌匀
黄金海苔芝麻酥 5.干湿材料混合,抓揉成团

黄金海苔芝麻酥 6.干湿材料混合,抓揉成团,放入冰箱冷藏半个小时
黄金海苔芝麻酥 7.将面团取出后,整理成面片
黄金海苔芝麻酥 8.用模具压出形状

黄金海苔芝麻酥 9.码入烤盘,180度,15分钟即可


【黄金海苔芝麻酥做法小贴士】
朵儿提示:面团一定要放入冰箱冷藏呢,这样做的目的会使得到面团充分的松弛,面团不需要过度揉捏,这样会影响口感以及外观!

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