| 荷兰豆（豌豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人，潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称豌豆为荷兰豆。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。我的这款菜配上了木耳、山药、胡萝卜，那可是看着颜色搭配的漂亮还具有营养丰富。真滴是色香味美哈！ |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆200g |
| 【辅料】山药适量，木耳适量，胡萝卜适量，花生油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。提前把木耳用温水泡上。 |
 | 2.山药去皮。切片。 |
 | 3.荷兰豆摘好，山药和胡萝卜切片，木耳摘好。 |
 | 4.锅里放水。 |
 | 5.水开了放入荷兰豆、木耳、胡萝卜、山药。焯一下。 |
 | 6.锅中放花生油。 |
 | 7.放葱花和姜末。 |
 | 8.放入荷兰豆、木耳、胡萝卜、山药。 |
 | 9.大勺颠起来了（这个可是个技术活）放盐和蚝油、香油出锅。 |
 | 10.装盘。色香味美，看着漂亮，吃着更香！ |
【素炒荷兰豆做法小贴士】
| 小贴士0难度哈！但觉对是营养丰富啊！ |
