花好月圆,新年甜品,芳香又美丽 |
【食材与调料】
【主料】玫瑰1朵,新鲜百合若干 |
【辅料】香橙1只,蜂蜜少许,冰糖少许 |
【制作步骤】
1.玫瑰一朵,新鲜百合若干(不是百合花哈),香橙一只,蜂蜜少许,另外还加了点冰糖 | |
2.1、 玫瑰花小心撕开成花瓣,用凉白开水洗干净 | |
3.2、沥干水份后,平铺在盘子上 | |
4.3、鲜百合焯熟,沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 香橙榨汁,可留少许橙肉 | |
5.4、焯熟的鲜百合放在玫瑰花瓣上 | |
6.5、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆,加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。 | |
7.把糖浆浇到百合上即可 |
【花好月圆玫瑰伴百合做法小贴士】
小贴士鲜百合有润肺止咳、清心安神之功效。伴以玫瑰的幽香、甜橙的清香、蜂蜜的滋润……是一道赏心悦目又健康美味的甜品。 |