| 特别爱吃火锅，不管是夏天还是冬天，当然夏天吃太痛苦，简直是洗桑拿，冬天吃就舒服多了。最喜欢吃的火锅蘸料，就是麻酱了，别的都吃不习惯，所以自己在家里吃火锅的时候，只有一种蘸料，配上蔬菜和羊肉真是尤其的美味呀！ |
【食材与调料】
【主料】芝麻酱200g，花生酱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，凉白开水适量，糖适量，香油适量，韭菜花适量，酱豆腐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.先将芝麻酱倒入容器中。 |
 | 3.加入少量凉白开水。 |
 | 4.按一个方向不停的搅拌，然后继续加入少量凉白开水，再进行搅拌，这样重复。 |
 | 5.将芝麻酱和匀后，再加入花生酱。 |
 | 6.按上面的方法和均匀，酱汁略稠又可流动，放入少量糖。 |
 | 7.加入一块酱豆腐，用两个勺子将酱豆腐碾碎加入，再加入些酱豆腐汁。 |
 | 8.加入韭菜花拌匀。 |
 | 9.加入少许盐。 |
 | 10.加入味精。 |
 | 11.最后淋入香油。 |
 | 12.也可以加入些香菜。 |
【火锅蘸料做法小贴士】
| 小贴士糖和花生酱可以盖住芝麻酱的苦味。 |
