| 黄瓜性味甘、凉，具有除热、利尿、解毒等功效。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。对肥胖的患妊娠高血压综合征及高脂血症的孕妇来说，常吃黄瓜有好处。黄瓜的嫩籽中含有维生素E(生育酚)，可以抗衰老，也有利于胚胎生长。银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用，还有滋阴润肺，补脾安神的作用。黄瓜银耳汤此菜色泽鲜艳，味美可口，含有丰富的营养素，有滋补健身、润肺养胃、安胎的作用，是孕期一款好食谱。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜100g，水发银耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾仁少许，火腿肠适量，大蒜2粒，葱少许，高汤适量，香菜少许，香油少许，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.虾去纱线洗净，黄瓜、火腿肠、大蒜切片，银耳手撕小块，葱切碎 |
 | 3.高汤化开 |
 | 4.锅内放少许的油，放入大蒜爆香 |
 | 5.加入高汤和适量是清水 |
 | 6.烧开放入银耳煮7分钟左右 |
 | 7.煮好后放入火腿肠和黄瓜拌匀 |
 | 8.再加入虾仁煮开， |
 | 9.略微煮一会，虾仁变色熟了，就可以加盐、胡椒粉、香油调味了， |
 | 10.最后加香菜和葱花 |
【黄瓜银耳汤做法小贴士】
| 黄瓜银耳汤加一点高汤和虾仁味道好，虾仁不要煮的太久，变色熟了即可， |
