曾经最闻不得那个海带味,最不喜欢学校的食堂里煮海带来吃了,没走进食堂,我闻到那味儿就会觉得不舒服。不知道从哪一天开始,爱上了吃海带,和先生一样,喜欢自己浸泡的海带,喜欢拌着吃的海带,所以在我家的餐桌上海带是很常见的。 |
【食材与调料】
【主料】海带200g,豆腐条200g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,香菜适量,香醋适量 |
【制作步骤】
1.把海带浸泡两个小时以上,并洗干净 | |
2.海带然后入锅煮熟 | |
3.把豆腐条剪成小节,放进盆子里浸泡半个小时 | |
4.把浸泡好的豆腐条取出 | |
5.然后准备一锅热水,倒入豆腐条煮熟 | |
6.再取出沥干水 | |
7.香菜切碎 | |
8.把两者冷却后倒进盆子里, | |
9.加入香菜 | |
10.加入适量的生抽 | |
11.浇入香油 | |
12.加点醋 | |
13.再加点糖 | |
14.用筷子拌均即可 |
【海带拌豆腐条做法小贴士】
注:煮海带时加点生姜和料酒,可以去腥的 |