这个卤鸭味道很好,是买回来就卤好了的,不习惯吃这边的口味,一般买回来我都要加工一下再吃,又香又合胃口,很好下饭,这个卤鸭全县只有一家,30块一斤,生意特别好,为了买这个卤鸭, 我整整排了半个小时的队.看来,想吃美味可真是不容易呀. |
【食材与调料】
【主料】卤鸭400g |
【辅料】油适量,酱油适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,尖椒适量 |
【制作步骤】
1.买回来的卤鸭 | |
2.葱切末,姜、蒜头、剁椒都切末 | |
3.热油锅,把除葱以外的香料倒入锅中,炒出香味 | |
4.倒入卤鸭,改中火翻炒 | |
5.慢慢的把香味炒进去,放葱段 | |
6.接着炒几分钟 | |
7.出锅前倒入适量酱油 | |
8.美味OK |
【回锅卤鸭做法小贴士】
小贴士这道菜最主要的目的就是加香,所以要中小火慢慢炒。 |