| 熟的烧鹅再干煎至出油，真正的外酥里嫩，配上吸油脂的黄瓜，营养美味下饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】烧鹅1份，黄瓜200g，青椒1个 |
| 【辅料】干红椒5个，大蒜4个，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜和青椒分别切片、蒜拍扁、干红椒切小段 |
 | 2.热锅倒油，放入大蒜和干红椒扁香，下烧鹅干煎（挑肥的下去煎），油煎干就盛起 |
 | 3.煎烧鹅的油留锅底，放黄瓜片和椒干炒 |
 | 4.待青椒快熟时，再加入煎好的烧鹅肉下去 |
 | 5.快速炒均匀，调少许盐即可 |
【黄瓜煎烧鹅做法小贴士】
| 因为烧鹅有味道了，所以最后要少放点盐，以免过咸。 |
