黄瓜火腿,黄瓜火腿的做法 - 阳康菜谱网黄瓜火腿做法大全

【食材与调料】

【主料】黄瓜一根，火腿一根

【辅料】剁辣椒少许

【制作步骤】

	1.将黄瓜，火腿切片。
	2.放油烧红锅，将其放入锅内。
	3.放入妈妈做的大蒜子剁辣椒。
	4.最后出锅放入少许盐即可出锅。

【黄瓜火腿做法小贴士】

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肉沫酸豆角

酸豆角制作的方法很简单：新鲜长豆角洗净，晒蔫，放入泡菜坛子，加盐即可。看似简单的一道菜要做好却不易，最主要的还是泡制的方法等，做好了又香又脆，没做好可是只有酸味还是空心的。怎样才能做好呢？？我也失败过很多次，经过仔细研究琢磨，最后得此秘方哦，主要有三点：1、豆角必须要嫩(太老了一晒准空心）；2、一定要晒蔫；3、冰糖和高度白酒是必不可少的（加入冰糖更脆，有了高度白酒增加储存的时间，还能增加它特有的香味）只要记住这几点，豆角泡多久拿出来吃都是实心的，这样吃着才脆。这个豆角是去年夏天做的，现在也快一年了还是那样