米健脾益气。枸杞补肾。燕麦有助于排便,预防便秘。黄豆可令人长肌肤,益颜色,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血、健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆50g,香米30g,枸杞16粒,燕麦适量 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,咸菜适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.取16粒枸杞 | |
2.洗净泡20分钟 | |
3.泡了20个小时的黄豆 | |
4.锅内加适量清水,加入米和黄豆,通电煮 | |
5.煮了半小时,加入燕麦一起煮 | |
6.煮了20分钟,加入枸杞 | |
7.煮了十分钟,加入橄榄油 | |
8.煮了五分钟,加入一勺农家自己腌的咸菜 | |
9.煮了五分钟,加入盐,搅拌两分钟,即可出锅 |
【黄豆燕麦粥做法小贴士】
黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。 黄豆不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。 |