| 五月，有一个温馨的节日，那就是母亲节，看着母亲日渐老去，我们却无能为力，我那曾经那个做事风风火火利落干净的母亲，如今因为气喘做事已经力不从心，曾经我那飘着满头乌黑秀发皮肤红润的母亲，如今已经银发丝丝，脸上皱纹横生最力不从心无能为力的就是岁月的无情，他让我看着一天天老去的父母却手足无措，只能暗自心伤。如果可以，我只希望我的父亲母亲，能老得慢点，再慢点，再慢点......让我可以更多地孝敬他们，报答他们今天的这碗红豆银耳羹，虽然现在离我的母亲远，但母亲在电话里说，你们过好了，我就好了，那么在母亲节前，做一碗银耳红豆羹，表达下女儿的心意，母亲总是希望我好，我好她就好，可怜天下父母心，一生系在儿女身上，在此：祝愿天下母亲：母亲节快乐! 银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。，红小豆具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳1朵，红豆100g，花生米50g |
| 【辅料】枸杞适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳事先泡发好 |
 | 2.红豆用清水浸泡两小时以上 |
 | 3.坐锅烧水，把红豆放入锅内。 |
 | 4.泡好的银耳摘成小朵 |
 | 5.放进同红豆一起煮 |
 | 6.加入适量花生米 |
 | 7.煮了差不多一个半小时了，红豆快软了，锅内的汤有点粘稠了，加入枸杞。 |
 | 8.加入冰糖再煮半小时即可。 |
 | 9.粘粘的，稠稠的，甜甜的，真好喝。虽然离母亲远，但我希望回到四川，我能为她煮上这样一碗红豆银耳羹。让她能延年益寿。 |
【红豆银耳羹做法小贴士】
| 1，红小豆虽好，但久食红小豆则令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆 2，红小豆有降脂作用，我家母亲瘦，如果需要降脂，则不用加花生 |
