| 做起来很简单的。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g，黄豆芽500g |
| 【辅料】青椒一个，葱一根，干辣椒适量，蒜适量，花椒适量，食用油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.大肉切片。这是让卖肉的老板帮忙切的。 |
 | 2.黄豆芽去皮淘洗干净。 |
 | 3.葱切小段，干辣椒切小段，蒜切片，生姜切片。 |
 | 4.上锅热油，放入花椒，生姜炸香。 |
 | 5.倒入切好的大肉翻炒至肉色发白。 |
 | 6.加入老抽，生抽，葱，干辣椒，蒜翻炒一分钟。 |
 | 7.放入黄豆芽的翻炒一分钟，加入耗油，再翻炒四五分钟，这时候可以加点青椒，也可以不加，继续翻炒一分钟。 |
 | 8.装盘。 |
【黄豆芽炒肉做法小贴士】
