| 红豆沙绵绵细腻，家中制作红豆沙月饼，口感，甜度非常适宜，食材简单，须要一点点耐心来完成。 |
【食材与调料】
【主料】红豆10g |
【制作步骤】
 | 1.红豆提前泡过夜，红糖，食用油称重备用，备齐糖桂花。 |
 | 2.洗净从心加入适量水，放入火上开锅盖上盖，小火煮1小时左右 |
 | 3.豆烂汤汁变少，放凉一些手敢温度，分次放入料理机打成泥，或搅拌费劲须添加少许水一同打。 |
 | 4.然后倒入炒锅，一次倒入红糖，小火炒制 |
 | 5.炒倒水气少了，豆沙变浓稠，分次加入食用油，每次油与豆沙融合，在加下一次 |
 | 6.继续翻炒，感觉炒的费劲加入少许糖桂花 |
 | 7.真到炒的放入刮刀不倒落，证明炒的够火候了，然后离火放凉备用 |
 | 8.分别揉岀数个小挤，方便作月饼用 |
【红豆沙月饼馅做法小贴士】
| 小贴士红豆提前一液泡发，煮时易烂，省时，省火，加入红糖口感香甜，切记用白糖口感偏酸。 |
