【烘焙甜点】蝴蝶酥~第一次试做蝴蝶酥,做法非常简单,提前准备香甜口味的飞饼皮和砂糖及少许蛋液,经过烤制,不一会稣的掉渣蝴蝶酥就飞到你身边享用吧! |
【食材与调料】
【主料】飞饼皮1个 |
【辅料】沙糖少许,清水少许,面粉少许 |
【制作步骤】
1.飞饼皮一袋,鸡蛋一个,沙糖少许 | |
2.提前解冻的飞饼皮,放在面板上,每一张中散少许面粉,5张重叠一起,用擀面杖擀薄,四角抻拉成方型 | |
3.表面抹一层清水 | |
4.撒一层沙糖 | |
5.两边对着往上卷,像图中所适 | |
6.然后用切刀切一厘米厚,放入烤盘抹一层薄薄蛋液 | |
7.送入预热度烤箱,上下火中层烤18-20分钟,表面上色即可出炉。室温放凉品尝。 |
【蝴蝶酥做法小贴士】
小贴士提示:食材供参考,烤箱温度也个人烤箱脾气掌握一下。 |