蝴蝶酥

【烘焙甜点】蝴蝶酥~第一次试做蝴蝶酥,做法非常简单,提前准备香甜口味的飞饼皮和砂糖及少许蛋液,经过烤制,不一会稣的掉渣蝴蝶酥就飞到你身边享用吧!

【食材与调料】

【主料】飞饼皮1个
【辅料】沙糖少许,清水少许,面粉少许

【制作步骤】
蝴蝶酥 1.飞饼皮一袋,鸡蛋一个,沙糖少许
蝴蝶酥 2.提前解冻的飞饼皮,放在面板上,每一张中散少许面粉,5张重叠一起,用擀面杖擀薄,四角抻拉成方型
蝴蝶酥 3.表面抹一层清水
蝴蝶酥 4.撒一层沙糖
蝴蝶酥 5.两边对着往上卷,像图中所适
蝴蝶酥 6.然后用切刀切一厘米厚,放入烤盘抹一层薄薄蛋液
蝴蝶酥 7.送入预热度烤箱,上下火中层烤18-20分钟,表面上色即可出炉。室温放凉品尝。

【蝴蝶酥做法小贴士】
小贴士提示:食材供参考,烤箱温度也个人烤箱脾气掌握一下。

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刘玉 刘玉
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