迷你蝴蝶酥

我的烤箱几经辗转终于到家了,小胖迫不及待的要试试烤箱的功能,家里只有飞饼,我上来一查红豆厨房有一款蝴蝶酥正是用飞饼烤制的,所以我就山寨了一把,很成功啊!

【食材与调料】
【主料】飞饼皮120g
【辅料】白砂糖适量

【制作步骤】
迷你蝴蝶酥 1.将飞饼皮拿出稍微解冻一下。
迷你蝴蝶酥 2.用擀面杖将飞饼皮擀大一点,尽量擀成方形。
迷你蝴蝶酥 3.在飞饼皮上撒上一些白砂糖。
迷你蝴蝶酥 4.然后从两侧分别卷起,如图。
迷你蝴蝶酥 5.用刀子切成小块,最好把两个小卷再往中间按压一下。
迷你蝴蝶酥 6.烤盘上放上锡纸,在锡纸上涂一点油,将做好的坯子放在锡纸上,最好是再撒上一些白砂糖,我给忘记了
迷你蝴蝶酥 7.烤箱预热到180度,然后用烤面包模式180度烤制25分钟即可。

【迷你蝴蝶酥做法小贴士】
用刀子将飞饼卷切成小块后,最好把两个小卷再往中间按压一下,否则烤制过程中容易裂开。

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