| 想着要处理冰箱里剩下的少许肉馅，于是就买回了茄子，茄子做菜大家第一个念头就是吸油，呵呵，试试这个茄盒吧！集健康、美味、简单于一身的小家碧玉，会让你爱不住口的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量，葱花适量，肉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅适量 |
 | 2.茄子切成一刀连一刀断的茄盒 |
 | 3.用筷子塞上肉馅 |
 | 4.逐片做好 |
 | 5.上锅蒸十分钟左右 |
 | 6.蒸熟后，把碗里的汁倒掉不要 |
 | 7.茄子摆盘，用葱做触须 |
 | 8.用油、盐、老干妈\水放锅里烧开做成汁，淋在茄盒上即可 |
【蝴蝶茄盒做法小贴士】
| 茄盒里的肉馅不要装得太多了 |
