| 自己做的牛排放心，随心，还干净卫生，吃着还有成就感，所以大家快来试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】牛排适量 |
| 【辅料】西兰花适量，胡萝卜适量，鲜虾适量，玉米适量，胡萝卜适量，番茄蓝莓适量，鸡蛋一个 |
【制作步骤】
 | 1.上好西冷原切牛排，用厨房纸巾两面吸水 |
 | 2.用扒锤讲牛排两面轻拍半分钟，让肉拍松 |
 | 3.牛排两面刷你适量橄榄油并撒少量黑胡椒碎和海盐 |
 | 4.煎蛋，剪成你喜欢的，或者应景的形状 |
 | 5.清水加结果橄榄油和少量油，焯熟玉米，胡萝卜，西兰花 |
 | 6.意面煮熟加加黑椒汁炒好 |
 | 7.不用放油了直接煎牛排，两面各3分钟 |
 | 8.摆盘，上红酒，享用吧！ |
【元旦牛排做法小贴士】
| 小贴士牛排全熟吃着放心，但是如果买的草饲西冷，五分熟口感最好！两面各煎三分钟就好了 如果没有扒锤，可以用刀背敲松牛排 黑椒汁可以口味任选，不喜欢黑椒味的还可以买蘑菇汁 我这儿做的两人分，总量大家根据实际情况增减 |
