| 黄豆面粉是精加工的很好的面粉，很细腻，可以包饺子，今天试试做发糕，没有想到做出来的发糕好吃极了，刚刚出锅就闻到一股的特别的香味，趁着热就吃了一个，太好吃了，淡淡的豆香还有大枣的味道，没有想到，黄豆面粉做出来这么好吃，以前都是小米和玉米面粉的发糕，第一次做的黄豆面粉的哦，真是一款不错的小点心。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉70g，黄豆面粉70g |
| 【辅料】酵母2g，糖20g，温水150ml，花生油适量，大枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆和小麦面粉 |
 | 2.两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀 |
 | 3.放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡， |
 | 4.模具刷花生油 |
 | 5. 发酵好的面糊装入模具 |
 | 6.大枣洗净切片 |
 | 7.切片的大枣随意装饰 |
 | 8.冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模 |
 | 9.脱模后的发糕 |
【黄豆面粉发糕做法小贴士】
| 和面糊的时候，不要划圈搅拌，切拌均匀 |
