最近都是一个人吃饭,炒菜太麻烦,就随便煲点糖水炒点面或煎点饼,家里剩的糯米粉刚好还剩点,就用煲的红豆来做馅,随便做了几个饼 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g |
【辅料】红豆馅适量,白芝麻适量,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.煮好的红豆捞出(不要水),碾碎后倒入锅中加适量白糖慢火炒一下 |
![]() | 2.面粉加白糖,倒入少许开水 |
![]() | 3.揉成团,这一小坨就够我吃了 |
![]() | 4.取一块面团按扁 |
![]() | 5.包入豆馅 |
![]() | 6.把面团团成圆后按扁 |
![]() | 7.沾上少许芝麻 |
![]() | 8.油热后小火煎,不要急着翻面 |
![]() | 9.两面都煎金黄色 |
【红豆煎饼做法小贴士】
炒豆馅事可放少许牛奶曾香,小火炒 煎饼时也不可大火 |