红豆煎饼

最近都是一个人吃饭,炒菜太麻烦,就随便煲点糖水炒点面或煎点饼,家里剩的糯米粉刚好还剩点,就用煲的红豆来做馅,随便做了几个饼

【食材与调料】
【主料】糯米粉300g
【辅料】红豆馅适量,白芝麻适量,白糖适量

【制作步骤】
红豆煎饼 1.煮好的红豆捞出(不要水),碾碎后倒入锅中加适量白糖慢火炒一下
红豆煎饼 2.面粉加白糖,倒入少许开水
红豆煎饼 3.揉成团,这一小坨就够我吃了
红豆煎饼 4.取一块面团按扁
红豆煎饼 5.包入豆馅
红豆煎饼 6.把面团团成圆后按扁
红豆煎饼 7.沾上少许芝麻
红豆煎饼 8.油热后小火煎,不要急着翻面
红豆煎饼 9.两面都煎金黄色

【红豆煎饼做法小贴士】
炒豆馅事可放少许牛奶曾香,小火炒
煎饼时也不可大火

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